Wine Notes

Nazwa: Les Cormiers Sauvignon Touraine Kraj: Francja, Dolina Loary Szczep: sauvignon blanc Rocznik: 2003 Cena: Około 12 euro Miejsce zakupu: Zamek Chambord Świetliste, lekko złotawe wino pachnie bardzo intensywnie i owocowo. W kieliszku znalazłem nutki agrestu, kruszonki i mirabelek. W ustach przyjemna świeżość przy nieco mlecznej konsystencji. Podobnie jak w nosie elementy agrestowe i sporo życia. Wino bez cienia wodnistości, skoncentrowane, pełne w smaku o intensywnym, lekko ziołowym finiszu. Tę butelkę kupiłem prosto od producenta, który sprzedawał swoje wyroby w największym zamku nad Loarą – Chambord. Bardzo przyjemne, rześkie, owocowe wino. Podane do nieudanego spaghetti carbonara uczyniło je zjadliwym. . .

Nazwa: Domaine du Rin Du Bois Kraj: Francja, Dolina Loary, AOC Touraine Szczep: Gamay Rocznik: 2007 Cena: 14,99 zł Miejsce zakupu: Biedronka Kolor: Wiśniowe Nos: Zwiewny, lekki z delikatnym aromatem rabarbaru, malin i ziół. Ewa słusznie zasugerowała sok z buraków. Usta: Lekkie, chłodne, o konsystencji wody. Przeważa zdecydowana kwasowość, wręcz cierpkie. Finisz soczysty, delikatnie garbnikowy z nie nachalnym alkoholem. Komentarz: Nie ma tu o czym rozprawiać. Proste i lekkie, nieco wodniste. Nie zachwyca ani głębią ani intensywnością smaku. Co ciekawe napisy po polsku trafiły nie tylko na tylną ale również na przednią etykietę.