Wine Notes

Tydzień spędzony w górskiej miejscowości w Alpach francuskich nie przyniósł szczytów winiarskich doznań a jedynie kilka małych przyjemności. Lokalne sklepiki były raczej średnio zaopatrzone i co gorsza drogie. Na półkach przeważały wina z konglomeratu Club Des Sommelieres, pod którą to etykietą można znaleźć wina z dziesiątków francuskich apelacji. Wina lokalne, AOC Savoir były jeszcze droższe i również w większości spod bandery jednego dystrybutora. Oto czym umilaliśmy sobie codzienne Apres Ski przy Scrabble i Pokerze. 22.03 Nazwa: Club Des Sommeliers Faugeres Kraj: Francja, AC Faugeres Szczep: W apelacji stosuje się Carignan, Grenache, Cinsault, Mourvedre, Syrah Rocznik: 2007 Cena: 3,50 Euro Kolor bardzo ładny, ciemny z purpurowymi refleksami. Nos lekki o mleczno jogurtowym charakterze z elementami owoców leśnych i bananów (na swój sposób przypomina Beaujolais Nouveau). Usta o bardzo przyjemnej harmonii – jednocześnie świeże i o niezłym ciele. Całość delikatna, owocowa z ziołowa...

Nazwa: Fitou Club Des Sommelieres Kraj: Francja, Appellation Fitou Controlee, Langwedocja Szczep: Carignan , Grenache, Mourvedre, Syrah Rocznik: 2006 Miejsce zakupu: Hipermarket w Grenoble Cena: do 5 euro Kolor: Buraczkowy Nos: Piękny, mocno owocowy zapach (owoce leśne, jagody, maliny) z wyraźną nutą przypraw. Usta: W ustach agresywne z pikantną kwasowością na podniebieniu. W długim finiszu wyczuwalny rozgrzewający alkohol (13%). Owocowość z nosa gdzieś znika. Brakuje ciała. Komentarz: Wino w 40% zrobione z najpowszechniej występującego we Francji winogrona - Carignan. Przekonało mnie. Intensywne bardzo przyjemne w nosie a do tego „mocne w gębie”. Gdyby udało się zrównoważyć rozszalałą kwasowość było by świetne. Niezbyt subtelne ale do jedzenia prawdopodobnie w sam raz.