Spacer po winnicy

Nie mam czasu, żeby napisać, niech więc przemówią obrazki. Poranny spacer po tokajskich winnicach zakończyłem u jednego z producentów. Wizyta w piwnicy, szybka degustacja, ledwie jedna butelka przywieziona do domu. (długo będzie odpoczywać w piwnicy zanim trafi na łamy tego bloga). Ale i tak było warto. Piękne miejsce i piękne wina.

Dziś o tokaju mówiłem też w radiu. Nieco chaotycznie ale coś tam się przekazać udało. W środę planuje przedstawić Merlota. Oczywiście że polecam – www.radiowroclove.com

Tokaj Aszu

Nazwa: Tokaj Aszu 3 Puttonyos

Kraj: Węgry

Szczep: Furmint

Rocznik: 2001

Cena: ?

Miejsce zakupu: Prezent z Węgier

Kolor: Złocisto miodowe.

Nos: Wyjątkowy, złożony. Miód, zioła, suszone figi, orzechy i coś mlecznego.

Usta: Wino słodkie ale z bardzo zdecydowaną kwasowością. Nuty cytrusów i miodu. W finiszu nieco pikantne. Kwaskowaty posmak.


7/10

Monbazillac

Nazwa: Monbazillac

Kraj: Francja, Appelation Monbazillac Controle

Szczep: Sémillon, Sauvignon and Muscadelle

Rocznik: 2006

Cena: do 5 euro

Kupione: Supermarket w Alpach francuskich.

Oko: Jasne, złociste

Nos: Uderzający, słodki. Aromaty kwiatów, rumianku, miodu, lipy i olejku pomarańczowego.

Usta: Intensywnie słodkie, wręcz mdłe. Słodycz aż gryzie w gardło. Likierowe. Minimalna kasowość i gorzkawy posmak.

Komentarz: Słodkie jak kostka cukru. Przyjemny zapach ale w smaku brakuje kwasowości. życia.

Ocena:
Klarowność (0-1) 1
Kolor (0-1) 1
Aromat (0-2) 2
Bukiet (0-3) 2
Moc (0-1) 1
Taniny (1-2) 1
Kwasowość (1-2) 1
Cukier (0-1) 1
Równowaga (0-1) 0
Koniec (0-2) 0
Wrażenie (0-1) 1
Podsumowanie (0-3) 1
Razem : 12 = średnie

Skala
0-4 To nie było wino
5-8 Kiepskie
9-12 Średnie
13-14 Dobre
15-16 Bardzo dobre
17-18 Wyśmienite
19-20 Klasyka

Kendermanns Spatlese Riesling

Nazwa: Kendermanns Spatlese Riesling

Kraj: Niemcy, Mosel-Saar-Ruwer

Szczep: Riesling

Rocznik: 2006

Cena: 31 zł

Kolor: bladożółty

Nos: Intensywny, słodki, kwiatowy, cytrusy, gruszki i ananas. Jakby mineralny. Ewa twierdzi, że wręcz mechaniczny, jak olej samochodowy co w jej mniemaniu oznacza komplement ;)

Usta: Bardzo świeże, najpierw łagodna słodycz zbalansowana nie agresywną kwasowością. Nutka cytryn. Średni finisz jakby z mgiełką goryczy.

Komentarz: Lekkie i pyszne ale zaczynam już tęsknić za ciężkimi garbnikowymi winami.

Ocena:
Klarowność (0-1) 1
Kolor (0-1) 1
Aromat (0-2) 2
Bukiet (0-3) 2
Moc (0-1) 1
Taniny (1-2) 1
Kwasowość (1-2) 2
Cukier (0-1) 1
Równowaga (0-1) 1
Koniec (0-2) 1
Wrażenie (0-1) 1
Podsumowanie (0-3) 2
Razem : 16 – bardzo dobre

Skala
0-4 To nie było wino
5-8 Kiepskie
9-12 Średnie
13-14 Dobre
15-16 Bardzo dobre
17-18 Wyśmienite
19-20 Klasyka