Wine Notes

Nazwa: Francis Coppola Diamond Collection Red Label Kraj: USA, Kalifornia Szczep: 95% Zinfandel, 5% Petite Sirah - 14 miesięcy we francuskim dębie Rocznik: 2006 Cena: w USA jakieś 17$. U nas około120 zł Wino ma bardzo ciemny, gesty, buraczany kolor. Ta gęstość wyraźna też w nosie – słodkim, skoncentrowanym, dżemowym. Początkowo uderzają elementy drewniane, słodkie przyprawy (wanilia, cynamon) i czekolada. Gdy ulotni się alkohol otwiera się potężna nuta dżemu truskawkowego, rodzynków i syropu malinowego. Na szczęście ten ciężar nie jest tak przytłaczający w ustach a to dzięki niezłej kwasowości. Wino jest soczyste i jednocześnie pełne. Na języku suszone śliwki i wędzarnia. Przyjemny zwłaszcza finisz ze świetną słodyczą i charakterystycznym dla zinfandela orzechowyo-dymnym elementem. Pan rezyser zrobił wino pełne, aromatyczne, buchające zapachem i smakiem – przywodzące mi na myśl lekkie porto. Jednocześnie jest to wino na tyle dobrze ułożone, że mimo sporej zawartości alkoholu (13,...

Nazwa: Enate Kraj: Hiszpania, D.O. Somontano Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot Rocznik: 2004 Cena: Do 10 euro (u nas mniej niż 50 zł) Miejsce zakupu: Hala targowa w Pampelunie Kolor: Wino jest świetliste, rubinowe, połyskuje w kieliszku różowymi refleksami. Nos: Złożony, bardzo przyjemny. Są tu nuty leśne, czerwone owoce, wiśnie w likierze i aromaty korzenne. Można wyczuć fiołki i ciepłe beczkowe nuty – wanilia i masło. Usta: Zaskakująco świeże, lekkie, soczyste. Świetna kwasowość, młodzieńczy owocowy charakter. Całość wrażenia nieco psują lekko gorzkawe garbniki. Komentarz: Enate to wino od wielkiego producenta. Kupiłem je w Pampelunie po namowach starego Hiszpana. Spodziewałem się czegoś cięższego, bardziej gęstego. Tymczasem z bordoskich szczepów powstało odświeżające wino o pięknym wielopoziomowym aromacie i soczystych, owocowych ustach. Naprawdę niezłe.

Nazwa: Frescobaldi Castiglioni Chianti Kraj: Włochy Szczep : Sangiovese i Merlot - Castiglioni rozciąga się na obszarze 513 ha 115 z czego pokrywają winnice. Region leży 20 km na południowy zachód od Florencji w okolicy miasta Montespertoli. Merlot zbierany jest pod koniec września, , Sangiovese z początkiem października. Winogrona są delikatnie prasowane by uzyskać najwyższej jakości sok. Fermentacja przebiega przez 10 dni w beczkach ze stali nierdzewnej po czym następuje proces maceracji i fermentacji jabłkowo mlekowej. Wino leżakuje przez 6 miesięcy w beczkach ze stali nierdzewnej. - to o roczniku 2003 Rocznik: 2005 Cena: U nas jakies 50 zł. to przyjechało prosto z Włoch Kolor: Bardzo ciemny, niemal purpurowy, mało klarowny Zapach: Dość intensywny, przyjemny, czarne porzeczki, powidla sliwkowe. Smak: I znowu wolna amerykanka. Smakuje...jak wino ! (niespodzianka!). Dość długie ale finisz gorzkawy, taninowy, kwaśny. To się zdaje nazywa niepełna równowaga. Wino nic nie dało nocne...

Nazwa: Santana Tempranillo Kraj: Hiszpania Szczep: Tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (10%) Rocznik: 2004 Cena: 26 zł Kolor: rubinowy Zapach: przyjemny, czerwone owoce Smak: niezbyt charakterystyczne ale smaczne. Bardzo klasyczny smak, zrównoważony, z przyjemnymi niezbyt szorstkimi taninami. Ogólnie: Niedrogie przyjemne wino na co dzień Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 1 Bukiet (0-3) 1 Moc (0-1) 1 Taniny (1-2) 1 Kwasowość (1-2) 2 Cukier (0-1) 1 Równowaga (0-1) 1 Koniec (0-2) 1 Wrażenie (0-1) 1 Podsumowanie (0-3) 2 Razem : 14 - dobre Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre 15-16 Bardzo dobre 17-18 Wyśmienite 19-20 Klasyka

Nazwa: Frontera Producent : Concha Y Toro Kraj: Chile, Central Valley Szczep : Merlot (85%), Carménère (15%). Rocznik: 2005 Cena: 25 zł Kolor: Bardzo ciemna czerwień z purpurowym refleksem Zapach: Owocowy, roślinny, zielona papryka Smak: Intensywny, mocny, kwaśny goryczkowy posmak Ogólnie: Wielki producent, niska cena więc i oczekiwana nie duże. I słusznie. Wino bez równowagi, zbyt kwasowe, garbnikowe. Warto dać mu pooddychać – nadaje mu to nieco ogłady.  Zdecydowanie do jedzenia a nie do sączenia w zadumie. Jednak za te pieniądze można kupić znacznie lepsze wina. Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 1 Bukiet (0-3) 1 Moc (0-1) 1 Taniny (1-2) 1 Kwasowość (1-2) 1 Cukier (0-1) 0 Równowaga (0-1) 0 Koniec (0-2) 0 Wrażenie (0-1) 0 Podsumowanie (0-3) 2 Razem : 9 = Średnie Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre 15-16 Bardzo dobre 17-18 Wyśmienite 19-20 Klasyka

Nazwa: Weingut Schuckert Kraj: Austria Szczep: Blauburger (krzyżówka Portugieser i Blaufränkisch) Cena: ??? Kolor: Rubinowy, przejrzysty Zapach: delikatny, słodkawy,owocowy, jeżynowy. Smak: Bez ekscesów. Niezbyt charakterystyczny. Lekki plesniowy posmak? Ogólnie: Nie wiem, nie znam się. W każdym razie nie zachwyciło mnie. Winnica znajduje się w okręgu Poysdorf w północno wschodniej części regionu winiarskiego Weinviertel w dolnej Austrii. Jest to typowa posiadłości rodzinna która prowadzi Ojciec Josef i Matka Gertrude Schuckert wraz z synem Rainerem Winnica zajmuje 16 ha podzielonych na 16 działek 75 % powierzchni obsadzone jest białymi odmianami Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Welschriesling i Pinot Blanc. Pozostałe 25 % pokrywają odmiany czerwone Blauer Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Blauer Portugieser i Blauburger. Ich musujące mieszanki Pinot Noir z Chardonnay zdobyły kilka nagród. Roczna produkcja wynosi około 60:000 butelek. Winnica należy do stowarzysz...

Nazwa: Tapische Iscay Kraj: Argentyna Szczep: Merlot, Malbec Rocznik: 2002 Cena: 149 pln Kolor: Bardzo ciemna, nieprzejrzysta czerwień. Zapach: bardzo intensywny, maliny, borówki i COŚ Smak: Mocno wytrawne, okropnie charakterystyczne i oryginalne. Lekki smak bekonu i COŚ jeszcze. Dłuuugi finisz. Ogólnie: Nie sposób odmówić mu charakteru ale chyba za wczesnie dla mnie na takie wino Wino do kolacji wigilijnej