Wednesday, February 25, 2009

Cellarium Bisencii Muller Thurgau

Nazwa: Cellarium Bisencii

Kraj: Słowacja

Szczep: Muller Thurgau

Rocznik: 2007

Cena: do 200 koron słowackich

Miejsce zakupu: hipermarket na Słowacji

Wino niemal przejrzyste, delikatnie zielonkawe. Nos bardzo intensywny, pełen zielonych nut. Przeważają elementy kwiatowe, obok czuć limonkę, melona, banany (!?) i akcenty ziołowe (majeranek) które z czasem zaczynają dominować. Usta soczyste i chrupkie. Na języku cytrusy (grejpfrut) i zioła, które zostają na podniebieniu w postaci delikatnej, przyjemnej goryczki w finiszu. Całość harmonijna i odświeżające.

Chociaż przez pół dnia myślałem o ciężkim, południowym, czerwonym winie, wieczorne menu (intensywnie „pachnący” ser, bagietka, oliwki) skłoniło mnie do zmiany planów. Wino rzeczywiście było z południa, ale bliższego a zamiast ciężaru i ciała była świeżość i lekkość. Kosztowało niewiele, smakowało świetnie.


No comments: