Wine Notes

Nazwa: Predella Chianti Kraj: Włochy Szczep: Chianti jak wiadomo pochodzi z Toskanii a tam uprawia sie głównie sangiovese . Rocznik: 2005 Cena: około 20 zł Kolor: piękna czerwień z pomarańczowymi refleksami Nos: dość intensywny, słodki, wręcz perfumowany. Coś jak by leśne owoce z nutką roślinną czy ziołową. Generalnie bardzo przyjemny. Usta: Wysoka kwasowość ale nie na tyle żeby zepsuć wino. Dość dobrze balansuje ja słodycz choć posmak może zbyt kwaśny. Taniny delikatne. Alkohol lekko wyczuwalny. Raczej lekkie w ustach. Ogólnie: Kupione przez tatę w makro, wypite do kolacji (z oliwkami i roquefort). Za tą cenę, czemu nie. Świeże i przyjemne wino. Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 1 Bukiet (0-3) 2 Moc (0-1) 1 Taniny (1-2) 1 Kwasowość (1-2) 1 Cukier (0-1) 1 Równowaga (0-1) 1 Koniec (0-2) 1 Wrażenie (0-1) 1 Podsumowanie (0-3) 2 Razem : 14 = dobre Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre 15-16 Bardzo dobre 17-18 Wyśmienite 19-20 Klasyka

Nazwa: Cotes du Rhone, Les Cellieres de Haute Croix Kraj: Francja Szczep: strzelam że to wino pochodzi w północnej części doliny rodanu więc prawodpodobnie syrah. Rocznik: ? Cena: ? Kolor: rubin Zapach: delikatnym, słodki, perfunowy, owocowy Smak: Intensywny z długim posmakiem. Aromatyczne, lekkie wino z przyjemnymi taninami. Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 1 Bukiet (0-3) 2 Moc (0-1) 1 Taniny (1-2) 1 Kwasowość (1-2) 2 Cukier (0-1) 1 Równowaga (0-1) 1 Koniec (0-2) 2 Wrażenie (0-1) 1 Podsumowanie (0-3) 2 Razem : 14 = dobre Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre 15-16 Bardzo dobre 17-18 Wyśmienite 19-20 Klasyka

Nazwa: Bordeaux (i tyle) Kraj: Francja Szczep: Można założyć, że cab i merlot Rocznik: 2005 Cena: ? Kolor: Czerwone, klarowne Zapach: Słodkawy,przyjemny, czerwone owoce, porzeczki. Smak: Głęboki, fajny smak. Intensywny i dobrze zrównoważony. Fajna delikatna słodycz i przyjemne garbniki. Ogólnie: Wino na rynek niemiecki. Etykieta po niemiecku. Przyjemne Bordeaux. Tak jak by baza tego regionu. Takie obiadowe, w sam raz. Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 1 Bukiet (0-3) 2 Moc (0-1) 1 Taniny (1-2) 2 Kwasowość (1-2) 1 Cukier (0-1) 1 Równowaga (0-1) 1 Koniec (0-2) 1 Wrażenie (0-1) 1 Podsumowanie (0-3) 2 Razem : 15 = Bardzo dobre Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre 15-16 Bardzo dobre 17-18 Wyśmienite 19-20 Klasyka

Nazwa: Villa Porta Kraj: Chile Szczep: Cabernet Sauvignon z jednej winnicy Rocznik: 2005 Cena: ? Kolor: Niezbyt ciemny czerwiony Zapach: Intensywny, mocno owocowy, czarne porzeczki truskawki (!) Smak: Dobrze wywarzony, intensywny, przyjemne. Naprawdę fajne taniny i zaskakująco długi posmak. Może troszkę zbyt kwasowe. Trochę za bardzo roślinne. Za mało ciała, za lekkie jak na caba. Ogólnie: Wino od Kasi i Przema. Pokazało swoją prawdziwą twarz po dwóch dniach umiarkowanego oddychania. Wcześniej pachniało i smakowało bardzo delikatnie, wręcz słabo i trzeba było się wysilić żeby je dobrze poczuć. A po dwóch dniach – intensywne, mocne. Podobno jest bardzo tanie jeśli to prawda to jest świetne. Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 2 Bukiet (0-3) 2 Moc (0-1) 1 Taniny (1-2) 2 Kwasowość (1-2) 1 Cukier (0-1) 0 Równowaga (0-1) 1 Koniec (0-2) 1 Wrażenie (0-1) 1 Podsumowanie (0-3) 2 Razem : 15 = Bardzo dobre Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre ...

Nazwa: Fleiner Riesling Kabinett Trocken Kraj: Niemcy Szczep: Riesling Rocznik: 2005 Cena : ? Kolor: blado żółty Zapach: świeży, owocowy, żółte jabłka Smak : Najpierw cytrusy, potem ananas, następnie miód aż do pszczelego wosku (?!) Posmak cytrusowo miodowy. Ogólnie: Miłe doświadczenie z pierwszym porządniejszym rieslingiem. Choć momentami jak woda z cytryną i miodem. Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 1 Bukiet (0-3) 2 Moc (0-1) 1 Kwasowość (1-2) 1 Cukier (0-1) 1 Równowaga (0-1) 1 Koniec (0-2) 1 Wrażenie (0-1) 1 Podsumowanie (0-3) 2 Razem: 13 = Dobre Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre 15-16 Bardzo dobre 17-18 Wyśmienite 19-20 Klasyka

Nazwa: Morellino di Scansano – Fattoria la Peschiera Kraj: Włochy, Toskania – Saturnia www.fattorialapeschiera.it Szczep: 85% sangiovese, 7% cabernet sauvignon, 5% merlot + 3% alicante. Winogrona zrywane ręcznie i szybko transportowane do pobliskiej winnicy gdzie szybko zachodzi fermentacja w niewielkich beczkach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa przez 2 miesiące w beczkach ze stali nierdzewnej i minimum 3 miesiące w butelkach. Produkcja – 4000 skrzynek. Rocznik: 2004 Cena: 35 Euro ? Kolor: Dość jasny czerwony Zapach: Bajka. Intensywny, słodki aromat. Czerwone owoce ( czereśnie), dżem i konfitury. Smak: Intensywny ,wypełnia całe usta, dość wysoka kwasowość. Szorstkie ale nie zbyt szorstkie taniny. Czym smakuje niestety nie jestem w stanie wyczuć. Ogólnie: Wino wspaniale skomponowało się ze spaghetti z czosnkiem i parmezanem. Ale samo jak na mój gust zbyt kwasowe, co więcej chyba wolę cięższe klimaty w stylu nero da vola. Co nie znacz,y że samo w sobie było złe...wręcz przeci...

Nazwa: Pfalz Ortega Auslese ! Kraj: Niemcy Szczep: Ortega - krzyzówka Muller-Thurgau i Siegerrebe nazwa pochodzi od hiszpanskiego filozofa Jose Ortega z Gasset; Palatynatu (Pfalz) -region o łagodnym klimacie jak na niemcy. Rocznik: 2005 Cena: 47 zł Kolor: Niemal przezroczyste, żółto zielone refleksy Zapach: Miodowo kwiatowy Smak: Słodkie, miodowe, radosne, słaba kwasowości ale nie razi. Ogólnie: Pierwszy krok w świat słodkiego wina...udany jak najbardziej. Pyszne wino! Ocena: Klarowność (0-1) 1 Kolor (0-1) 1 Aromat (0-2) 1 Bukiet (0-3) 2 Moc (0-1) 1 Kwasowość (1-2) 1 Cukier (0-1) 1 Równowaga (0-1) 1 Koniec (0-2) 1 Wrażenie (0-1) 1 Podsumowanie (0-3) 3 Razem: 14 - dobre ( jak dla mnie bardzo dobre) Skala 0-4 To nie było wino 5-8 Kiepskie 9-12 Średnie 13-14 Dobre 15-16 Bardzo dobre 17-18 Wyśmienite 19-20 Klasyka