Saturday, February 21, 2009

Le Desir

Nazwa: La Coume du Roi - Le Desir

Kraj: Francja, AC Cotes de Rousillon Villages

Szczep: Grenache ? Starzone w starym francuskim dębie.

Rocznik: 2005

Cena: Około 10 Euro

Miejsce zakupu: U producenta w Maury

W oku purpura i buraczki. W nosie z początku mleczna czekolada i wiśnie w likierze, potem kawa i śliwki aż wreszcie prażone orzeszki a na sam koniec zapach, który przywodzi mi na myśl, surowe, nie obrane ziemniaki. W ustach w przeciwieństwie do nosa sporo owocu i duża soczystość. Wysoką zawartość alkoholu równoważy spora kwasowość co razem daje intensywny, nasycony smak. Świetna struktura garbnków i długi finisz.

ps. Na drugi dzień ziemniaki wyparowały i w nosie została tylko czekolada i rodzynki. Usta wciąż żywe, kwasowe z krzepimi garbnikami.


Butelka kupiona u źródła, w Maury oo producenta, który pędzi przede wszystkim Vin doux Naturel. Wino o południowym charakterze, soczyste, moce, skoncentrowane ale bez niepotrzebnego ciężaru i konfiturowego charakteru win nowego świata – tutaj wręcz przeciwnie – przy całym tym nasyceniu przyjemna lekkość i owocowość. Przeszkadza mi trochę ten ujawniający się z czasem ziemniaczany zapach ale ogóle wrażenie pozostaje bardzo pozytywne.
.
.

No comments: